LES VINS DU CHÂTEAU DE BEAUPRÉ
Le Château de Beaupré est l’un des vignobles historiques des Coteaux d’Aix-en-Provence, situé à seulement 10 min du centre-ville d’Aix. Il appartient à la lignée des barons Double depuis 1855. D’abord utilisé comme relais pour les chevaux, c’est en 1892 que les premiers vins y furent élaborés.
Depuis 2013 Phanette Double conduit ses vignes en agriculture biologique. Au cœur de la Provence, sur un terroir privilégié, elle élabore des rouges de garde aux puissantes notes de fruits rouges, des blancs profonds et délicats et bien sûr des rosés, au caractère gourmand et généreux.
CUVÉE "LA GRIFFE BEAUPRÉ"
BLANC 2021
BLANC 2021
Vin friand qui annonce dès l’attaque en bouche
beaucoup de gourmandise, une délicate rondeur
et de jolies notes de fruits portées par le muscat.
La finale sur la fraîcheur donne un ensemble très
harmonieux. Son joli nez expressif et sa bouche
fruitée en feront le compagnon idéal de vos apéritifs
ou notamment de vos bons poissons grillés.
10.90 €
ROSÉ 2021
Vin gourmand qui affiche une belle robe rose bonbon. Son nez de fruits frais marqué par la framboise et la friandise nous charme par une bonne intensité. Sa bouche suave et délicate mais néanmoins fraîche en feront le compagnon idéal de nombreux plats : apéritif dinatoire, wok de légumes, plancha de volaille, sashimi de thon, fromage de chèvre aux herbes de Provence etc.
10.90 €
ROUGE 2020
Vin convivial et spontané grâce à son nez plein de
fruit et à sa belle présence en bouche. Ses arômes
de fruits rouges frais teintés d’épices et sa longueur
se marieront à merveille avec des viandes grillées,
des terrines ou encore des plateaux de charcuterie.
10.90 €
CUVÉE "CHÂTEAU DE BEAUPRÉ"
BLANC 2021
Des notes d'agrumes et fleurs blanches. Un vin de repas qui s'apprécie de l'apéritif, au poisson. Très agréable sur un fromage de chèvre voire un dessert aux agrumes.
13.50 €
ROSE 2021
Sa fraîcheur et la finesse de ses arômes seront appréciées tout au long d'un repas car il s'accordera sur des entrées, des poissons...
13.50 €
ROUGE
2020
Vin souple et fruité avec une belle concentration en bouche. Sa rondeur permet de le boire sans attendre. Idéal sur un carré d'agneau ou une viande grillée ou rôtie
14.50 €
CUVÉE "LA COLLECTION DU CHÂTEAU"
COLLECTION DU CHÂTEAU
Un rosé de repas par excellence. Fruité, intense et rond, il a la faculté de s'accorder avec un poisson à chair noble ou des viandes blanches.
16.90€
ROSE 2020
ROSÉ 2021
COLLECTION DU CHÂTEAU
Son bouquet et ses tannins velours seront les compagnons idéaux d’une côte de bœuf braisée, d’une daube ou d’un gibier.
21.90€
ROUGE 2020
ROUGE 2020
COLLECTION DU CHÂTEAU
BLANC 2020
Sa rondeur et son élégance se marient à merveille avec un foie gras, des noix de St Jacques ou même une volaille truffée.
20.90€
BLANC 2020
CUVÉE "TERRE DE BEAUPRÉ"
TERRE DE
BEAUPRE
Existe en :
Blanc, Rosé et Rouge
Bag in Box : 5L
27.90 €
LES CRÉATIONS DE LA
FAMILLE DOUBLE
‘‘d²’’, l’idée d’un frère et d’une sœur, propriétaires du Château de Beaupré : Phanette et Maxime Double. ‘‘d²’’, ou en franglais ‘‘D two’’ comme le fameux ‘‘dis-moi tout’’, qui marque le début d’une histoire, un moment de convivialité, ou une envie de partage... Produit en AOP Coteaux d’Aix-en-Provence, appellation qui bénéficie d’une moyenne de 330 jours d’ensoleillement par an. L’ouverture d’une bouteille de d² ne peut être qu’un rayon de soleil dans votre quotidien. Fruits, arômes délicats, rondeur en bouche, un vrai séducteur pour vos papilles !
d2
Son nez est parfumé, les notes d’agrumes dominent.
Sa bouche fraîche et persistante en fera le compagnon idéal de nombreux plats et apéritifs : bouquet de crevettes,
poissons grillés, et fromage de chèvre frais, etc.4
9.90€
BLANC 2020
Son nez friand de fruits frais et sa bouche suave et délicate en feront le compagnon idéal de nombreux plats : wok de légumes, plancha de poulet, sashimi de thon, fromage de chèvre aux herbes de provence...etc.
9.90€
ROSE 2021
d2
d² est une formule gourmande avec une bonne tenue, des arômes de fruits rouges frais et des notes épicées.
Une belle présence en bouche qui en fera le compagnon idéal de nombreux plats : viandes grillées, ratatouille,
fromages, etc.
9.90€
ROUGE 2019
d2
30 vignerons et vigneronnes se sont retrouvés pour plonger dans une cuve des grappes de leur vignoble venant de toute la Provence, pour vous proposer ce vin rouge pluriel, si on peut dire, et singulier à coup sûr... uniquement en magnum. Une cuvée dont le produit de la vente sert à alimenter un fonds de solidarité destiné à aider un vigneron en cas d’aléa climatique ou d’un grave problème de santé. Plaisir Solidaire est un vin de France issu de la vinification des raisins offerts par chaque vigneron adhérent à l’association. La vinification et l’embouteillage sont réalisés au Château de Beaupré, l’étiquetage au Domaine des Béates. Et comme ils en ont la bonne habitude, les vignerons solidaires, eux-mêmes, se retroussent les manches pour habiller, boucher à la cire et mettre en étui les quelques 1500 magnums produits chaque année. L’occasion de passer un bon moment ensemble et de faire une petite fête après le travail ! Mérité…
PLAISIR
SOLIDAIRE
29 vignerons se sont retrouvés
pour plonger dans une cuve
des grappes de leurs vignobles
venant de toute la Provence
pour vous proposer ce vin rouge
au pluriel si on peut dire et
singulier à coup sûr.
Le produit de sa vente servira
à alimenter un fond de solidarité
destiné à aider un vigneron
victime d’un aléa climatique
majeur et imprévisible.
35 €
ROUGE 2019
Magnum : 150cl
FRENCH
COLOMBARD
Une robe brillante et dorée aux légers reflets verts. Le nez est floral avec des touches de fruits exotiques et d’ananas.
La bouche est délicatement acidulée à laquelle s’ajoute la douceur du muscat. Un vin aromatique parfaitement équilibré.
A déguster à l’apéritif ou avec une cuisine exotique, asiatique, créole, sucrée-salée...
9.50 €
BLANC
2020
Maxime Double propose quant à lui des cuvées créatives. Son outil et sa passion c’est l’assemblage ! Libre de tout standard, tel un parfumeur ou un cuisinier, il laisse libre cours à son imagination pour créer des cuvées d’exception à partir de cépages et de terroirs sélectionnés partout en France.
Phanette et Maxime, 6ème génération de la famille installée sur le domaine : une paire de Double complémentaires ! Comme en témoignent leurs vins qui ont su trouver leur place sur les plus belles tables en France et à l’export, et qui séduisent jusqu’au Palais de l’Elysée à Paris
NOS BELLES TABLES
Vous pouvez notamment retrouvez les vins du Château de Beaupré et de la Famille Double sur ces belles tables :
- L'Elysée (Présidence de la République)
- Hôtel de Matignon (Premier Ministère)
- La SBM à Monaco
- Le Petit Nice Passédat *** à Marseille
- L'Epuisette * à Marseille
- Une Table au Sud * à Marseille
- L'Alcyone * (Intercontinental) à Marseille
- La Table de Ventabren * à Ventabren
- Saisons * à Marseille
- La Villa Gallici à Aix
- Le Pigonnet à Aix
- L'Incontournable à Aix
- Le Château de la Pioline * à Aix
- Le St Estève * (Les Lodges St Victoire) au Tholonet
- Le Mas Bottero * à Saint-Cannat
- La Rotonde à Aix
- La Brasserie les Trois Frères à Marseille
- Schilling à Marseille
- L'Aromat à Marseille
- Tabi No Yume (japonais gastronomique) à Marseille
- Le Castellaras à Fayence (83)
- L'Amandier de Mougins à Mougins (06)
- .... liste non-exhaustive !
