Façon Phanette, Blanc de Noir

Façon Phanette, Blanc de Noir

Vin de France

Blanc

Terroir

Plantées sur un sol argilo-calcaire, nos vignes sont cultivées sur des semi-coteaux de 350 mètres d’altitude orientés Est-Ouest.
Les vendanges sont faites à maturité optimale, pour un meilleur équilibre de nos vins.

Vinification

Après des vendanges nocturnes à maturité optimale, la vinification est réalisée sans sulfites, à température contrôlée, en ne conservant que les premiers jus.

Cépages

Cabernet-Sauvignon 55%

Cinsault50%

Dégustation

l se distingue par un profil frais, fruité et minéral, offrant un bel équilibre.

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