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Quatre générations de Double se succèdent à Beaupré depuis la création du vignoble en 1890 : Emile DOUBLE (1869-1938) fondateur, crée la cave voûtée où il vinifiait son vin dans des foudres de 100 Hectos. La cuverie béton a été mise en place par Emile DOUBLE en 1892. Au moment des vendanges, elle sert encore aujourd'hui, après rénovation et modernisation,pour les macérations des Rouges. Henri DOUBLE (1903-2002) poursuit l'œuvre de son père, agrandit le vignoble jusqu'à 32 hectares et plante les premiers Cabernets Sauvignon en 1969 ; Christian DOUBLE, ingénieur agricole prend la suite et agrandit le vignoble jusqu'à 42 hectares ; modernise la cave : contrôle des températures, élevage en barriques pour les Rouges. Il est précurseur dans la vinification des blancs en barriques. Son épouse Marie Jeanne l'aide dans son développement en mettant en place une commercialisation organisée des vins : exportation en Europe, vente partout en France dans les CHR, vente à la cave sur place. Elle organise des expositions de peinture dans une salle de la ferme de Beaupré où elle fait réaliser une grande bibliothèque en chêne. Cette salle bibliothèque est ouverte aussi pour des dégustations de vin, des cours d'initiation à la découverte des vins et toutes sortes de manifestations autour du vin. Maintenant Phanette et Maxime participent au futur de Beaupré. A la tête d'une société de négoce : Winestree, Maxime ouvre de nouveaux marchés à l'exportation pour les vins de Beaupré : Japon, Russie, Etats Unis … Maxime s'efforce de participer à l'animation de Beaupré par l'organisation de manifestations culturelles comme un festival de Jazz.
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